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節(jié)后排毒消脂食物推薦:香菇可促進(jìn)腸蠕動
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食品安全
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節(jié)后排毒消脂食物推薦:香菇可促進(jìn)腸蠕動 |
每當(dāng)人們面對豐盛的餐桌,品味山珍海味,飽餐大魚大肉時,對一些瓜果蔬菜卻視如莫見,其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽(yù)。
黃瓜:清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收。
黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì),可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪,有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
茄子:含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
綠豆:夏季清暑佳品,具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明,綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明,高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
香菇:具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
番薯:營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積,預(yù)防動脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加,反而不利于降低血脂。
山楂:主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜過多久食,最好在飯后食用。
蘋果:國外有項研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。雖然肥胖的成因,大多因人而異,但在中醫(yī)認(rèn)為,肥胖是由肝水疏泄失勻,脾胃受制,水濕不運,痰脂停所致,故此應(yīng)從食療開始,調(diào)理好體內(nèi)機(jī)能。
脂肪也分很多類型,包括浮脂、聚脂及贅脂等。它們能于人體“肆虐”,主要是由于體內(nèi)某些內(nèi)分泌不足。因此,減肥最根本的方法,就要從控制內(nèi)分泌著手。在大自然里,不少材料都有助于達(dá)到致內(nèi)分泌平衡的作用,以抑制脂肪產(chǎn)生。所以,只要懂得食用,就自然不會發(fā)胖。否則,身體內(nèi)的“脂肪制造機(jī)”一樣會不停運作,年終無休。
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